fitassam

চজিনাৰ (moringa in assamese) পাত ,চিৰা, ফুল আৰু শিপা সকলোতে ভৰপূৰ মাত্ৰাত প্ৰটিন, ভিটামিন, এমিন’ এচিড, এন্টিঅক্সিডেন্ট পোৱা যায় ৷ ইয়াৰ বীজে কলেষ্টৰেল নিয়ন্ত্ৰণ কৰে ৷ চজিনাত কমলাতকৈ ৭গুন অধিক ভিটামিন এ পোৱা যায় ৷ সেয়ে ইয়াৰ গ্ৰহনে ৰোগ প্ৰতিৰোধক শক্তি বৃদ্ধি কৰে ৷

মেথিৰ বীজ খুব তিতা, খোৱা খুব কঠিন যদিও স্বাস্থ্যৰ পক্ষে খুব উপকাৰী (benefits of methi water)৷ মেথিত প্ৰচুৰ উপকাৰী খনিজ পোৱা যায় আৰু যেতিয়া আমি পানীত মেথি দ্ৰবীভূত কৰো তেতিয়া তাৰ খনিজসমূহ তাতে মিহলি হয়। এইদৰে, এই সেই পানী বহু উপকাৰী হৈ পৰে।মেথিৰ বীজত যথেষ্ট পৰিমাণে দ্ৰবণীয় ফাইবাৰ থাকে যি কোষ্ঠকাঠিন্য দূৰ কৰাত খুব সহায়ক। বদহজমৰ কাৰণে পেটৰ বিষ উপশম কৰাতো মেথি পানী (Fenugreek water) সহায়ক হয়। ইয়াৰউপৰি এচিডিটি, জ্বলন আৰু পেট বা অন্ত্ৰৰ ফোলাভাবৰ বাবে অতি ভাল চিকিৎসা। মেথি এটি প্ৰাকৃতিক হজম টনিক আৰু ইয়াৰ তৈলাক্তকৰণৰ বৈশিষ্ট্যসমূহৰ বাবে আপোনাৰ পেট আৰু অন্ত্ৰক শান্ত কৰাত সহায়তা কৰে। মেথিপানী গ্যাস্ট্ৰাইটিস আৰু বদহজমৰ বাবে কাৰ্যকৰী চিকিৎসা।